Клуб 40/40, принадлежащий реперу Джей-Зи санитарно-эпидемиологическая служба закрыла за вопиющие нарушения.
Во время недавней проверки заведения даже опытные санитарные инспекторы испытали шок, насчитав 69 пунктов нарушений!
Как показала тщательная проверка, в заведении скоропортящиеся продукты питания хранились при слишком высокой температуре, готовые же блюда вообще лежали на прилавках. Особенно поразил инспекторов тот факт, что домашние соусы повара смешивали немытыми руками без перчаток.
«Холодильник был прогрет до 50 градусов, а это представляет собой серьезную угрозу для хранения килограммов сырых куриных крылышек, креветок и 100 котлет из индейки», — рассказал один из инспекторов.