В наше время становится популярным быть здоровым, следить за собой, правильно и сбалансировано питаться.
Вокруг слышно такие понятия как семена пажитника или шамбалы, семена Чиа, гранола, семена льна и тд. Набирают популярности и магазины, которые предоставляют широкий выбор эко-продуктов на любой вкус. Во многих интернет-магазинах органических продуктов можно не только приобрести необходимый продукт, но и ознакомиться с их полезными свойствами, как например, в EcoClub про семена пажитника https://ecoclub.ua/8581-shambala-cemena-veda-life-50g.
Семена чиа и их свойства
Испанский шалфей — это однолетнее растение с белыми или фиолетовыми цветками. Родиной является Мексика, там оно популярно в качестве лекарственного растения. Чиа содержит 34% жиров, 20% — белки и 25% пищевых волокон, может похвалиться наличием достаточного количества Омега-3 кислот, витаминов А, С, Е и содержанием кальция, магния, марганца и тд.
Основными свойствами этих семян можно назвать следующее:
-
Они очень полезны для пищеварительной системы организма. На 30 г семян содержится до 11 г клетчатки, которая так полезна для человеческого пищеварения.
-
Семена чиа способны подавлять желание кушать. Такой приятный бонус для тех, кто желает сбросить лишний вес. Находясь в желудке они расширяются под действием воды, и впоследствии медленно усваиваются.
-
Эти маленькие черные семена можно использовать как добавку к йогуртам, салатам, выпечке, супам, мясу или рыбе.
-
Вегетарианцы могут использовать их для восполнения количества кальция. Молоко в сравнении с семенами чиа беднее по количеству кальция в 5 раз.
-
Омега-3 уменьшает уровень холестерина, улучшает настроение, благоприятно влияет на работу сердца, снижает уровень сахара в крови.
-
Семена чиа восполнят Ваш организм энергией.
-
По количеству антиоксидантов превосходят даже чернику.
Способ приготовления
Благодаря отсутствию ярко выраженного вкуса эти семена можно добавлять в любое блюдо, так же их можно принимать в пищу в сыром виде, запивая водой или другим напитком. Вот несколько популярных вариантов употребления семян испанского шалфея:
-
Можно залить молоком или йогуртом и дать настоятся. После набухания семян можно добавить различные ягоды и получится отличный чиа-пудинг.
-
Так называемый «коктейль фреска». Семена чиа необходимо залить фруктовым соком и дать настоятся 10-15 минут.
-
Можно измельчить семена и добавлять в каши или выпечку.
-
Идеально подойдут для приготовления смузи при желании избавиться от лишнего веса.
Противопоказания
Несмотря на огромное количество положительных качеств у этих маленьких семян перед применением необходимо ознакомиться и с противопоказаниями. Людям, которые предрасположены к метеоризмам, стоит воздержаться от употребления их в пище. Не желательно употреблять их и людям, у которых пониженное давление. С огромной осторожностью необходимо отнестись и к употреблению кормящим мамам, так как их действие не проверялось в период грудного кормления.
При условии правильного и регулярного употреблении семян чиа Ваш организм не только оздоровится, но и будет достигнут эффект омоложения.