Довольно часто приходится наблюдать, как профессиональная техника становится оборудованием для домашнего использования. Так и профессиональный льдогенератор Gastrotech, после уменьшений в размере и интеграции в стандартную бытовую технику стал полезным приспособлением для обычных людей. Давайте разберемся с вами, что такое льдогенератор и как его правильно выбрать, чтобы он стал полезным дополнением для вашей кухни.

Назначение оборудования

Ледогенератор – это профессиональная или бытовая техника (зависимо от модели), которая предназначается для создания льда различного вида. Подобное оборудование невозможно назвать техникой первой необходимости, при этом стоимость сравнима с ценой полногабаритных холодильников. При этом станет просто незаменимым решением в профессиональных целях, например, в кафе, ресторанах и других местах общественного питания. Но не стоит забывать о том, что есть модели холодильники, которые имеют встроенный генератор льда.

Картинки по запросу "Как выбрать льдогенератор для дома?""

Актуально будет купить льдогенераторы в том случае, если не представляете своей жизни без коктейлей «пина-колада», «мохито» и т.д., которые можно делать для личного использования или вечеринок. Летом просто невозможно представить свежевыжатый сок без кусочков льда. При этом современные модели ледогенераторов – это не внушительный шкаф, который был раньше, похож на холодильник, а компактная техника, которая даже не требует постоянного подключения к проводу воды.

В отличие от стандартного холодильника, бытовая модель создает лед максимально быстро. В среднем цикл варьируется 10 минут, зависимо от того, какие кусочки льда вам необходимы. Большая часть моделей замораживают воду в форме наперстка или пальчика, а новые модели способны создавать кубики. Если же вы решите купить льдогенераторы профессионального класса, то они также способны создавать лед в форме «чешуи» или гранул. «Чешуйный» вариант станет прекрасным решением для витрин с товарами, которые нуждаются в постоянном охлаждении.

Принцип работы генератора льда

В целом, принцип работы похож на стандартный холодильник – лед будет постепенно намерзать на поверхности испарителя, словно «шуба» в морозильной камере. Если происходит постоянное впрыскивание воды, тогда процесс замерзания существенно ускоряется. Так работает компрессорный генератор, которыми и являются бытовые модели.

При этом промышленные модели обладают рассольной технологией, в них применяется специально предназначенный рассол, который охлаждается до минусовой температуры, протекая по специальным выемкам, замораживая воду. Чтобы лед был прозрачным и чистым, то вода проходит через специальный фильтр.

Тонкости выбора генератора льда

Выбирая льдогенераторы в Киеве, необходимо учитывать ряд важных факторов. В первую очередь, необходимо учитывать стоимость. Самыми дорогими и стильными являются встроенные модели. Если не располагаете большой суммой денег, тогда вполне подойдут доступные бытовые модели. Разница заключается в том, какие виды льда способно производить оборудование и насколько быстро замораживает. Это важно в профессиональных целях, где необходимо большое количества льда, например, если точка общественного питания продает коктейли со льдом.

Независимо от того, какая разновидность генератора льда нужна именно вам, вы ее сможете купить в интернет-магазине “GastroTech”. Здесь вас будет ждать широкий ассортимент оборудования профессионального и бытового класса от известных брендов, среди которых вы гарантированно сможете выбрать идеальное решение для себя. Если будут трудности при выборе, на помощь всегда готов прийти опытный менеджер-консультант. Доставка по всей территории Украины.