7777777777777777Больше всего времени женщины проводят на кухне. Поэтому каждая хозяйка мечтает о просторной, красивой, функциональной кухне в которой приятно проводить своё время. А главной помощницей хозяйки является печь. Какую печь выбрать обычную или купить варочную поверхность.


Обычная печь — эмалированная или из нержавеющей стали печь у которой совмещена варочная поверхность и духовка. Она громоздкая и тяжелая в отличие от варочной поверхности. Варочную поверхность легко можно подобрать под ваше дизайнерское решение, с цельной печкой такое сделать намного сложнее. Варочная поверхность сэкономит место и придаст вашей кухне современный интерьер. Варочные поверхности выпускаются с разными типами корпуса из стеклокерамики, эмали и нержавеющей стали.
По типу питания варочные поверхности подразделяются на электрические, газовые и комбинированные.
Самым бюджетным вариантом является эмалированная поверхность, её можно подобрать любого цвета и оттенка, они работают на газу, имеют электрический розжиг, оснащены механическими ручками для регулирования пламени газа, имеют разное количество конфорок от двух до четырёх.
Также существуют и комбинированные поверхности, когда две конфорки газовых, а две электрических. Пища приготовленная на газу, за счет регулировки пламени и температуры кипения, будет приготовлена быстро и качественно. Недостатком эмалированной печи является то, что на ней видны царапины и сколы, которые возникают в процессе уборки. Также такую печь невозможно поставить там где вздумается, ввиду того, что разводка под газ сделана газовыми службами за долго до ваших дизайнерский решений. Да и установка, подключение печи осуществляется тоже только специалистами.
Преимуществом электрических печей является современный дизайн, печь не имеет выпуклых конфорок, нагревательные элементы скрыты от постороннего глаза, легко моются. Они оснащены таймерами, индикаторами, которые помогают запрограммировать отключение, включение, поддержание температуры.
Электрические конфорки работают на разных видах нагревательных элементов: спиральный, ленточный, галогенный, индукционный.
Сейчас всё большую популярность набирают индукционные варочные поверхности.
Они работают на принципе электромагнитной индукции. Работа печи обеспечивается за счет медной обмотки по которой проходит электрический ток. Этот ток превращается в магнитное поле, производится индукционный ток, который по специальной посуде для приготовления пищи, подается на дно посуды, она нагревается и происходит нагрев воды и продуктов в этой кастрюле.
Индукционные поверхности являются самыми безопасными. Так как при приготовлении пищи вся поверхность остается холодной, за исключением посуды в которой готовиться пища, что уменьшает риск получить ожог.